《作为手艺人和经营者的能力提高——以世界闻名的糕点师辻口博启的例子为中心》
辻口博启是东京某蛋糕店的糕点师,在决定世界级的糕点师比赛中获胜。在本次演讲中以他为例,探讨他是如何从一个一流的手艺人成为成功的经营者。
时间:2010年9月6日(星期一)上午9:00-11:00
地点:东荣大厦3楼306会议室
佐藤善信背景简介:
佐藤善信,日本关西学院大学经营战略研究科教授,主要从事日美流通业界的比较研究等。
请各位老师与研究生、本科生准时参加。
注;请2010级企业管理专业的硕博士同学参加。
研究生办
2010.9.3
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